アボカドはカロリー高いの？ダイエットにおすすめの食べ方は？

アボカドはダイエットや健康に良い一方で、カロリーが高いのが気になりますね。実際食べたら太るのか、ダイエットになるのか、はっきりさせましょう。アボカドの1日の適量や効果的な食べ方も併せて紹介します。さらに、私がアボカドを毎日半年間食べ続けた結果も大公開！

アボカドはカロリー高いの？

アボカド１個（140ｇ）のカロリーは、262Kcalです。

これでは、カロリーが高いかどうかわかりにくいので、同じようなカロリーの食品を集めてみました。100ｇ当りのエネルギーで比べてみましょう。

卵　　　　　　151Kcal
ゆで栗　　　　167Kcal
ご飯　　　　　168Kcal
チキンライス　172Kcal
アボカド　 187Kcal

ご飯やチキンライスよりも高カロリー！確かにアボカドはかなりの高カロリー食品だということがわかりますね。

では、アボカドを食べると太っちゃうんでしょうか？

米国の健康調査によるとアボカドは標準で1日1/2個食べると、健康効果やダイエット効果などがあると報告されています。

高カロリーなのに、ダイエット効果があるのはなぜなんでしょう？

アボカドのダイエット効果

アボカドのダイエット効果の秘密は、糖質が少ない一方で、食物繊維、脂肪酸、ビタミンB1などが豊富なことにあります。同じカロリーでも、その栄養内容によって太るか太らないか違ってくるんですよ。

森のバター、アボカドの高カロリーの一因は、脂質、特に良質のオレイン酸が多いからなんです。あのトロッとした食感はそのためなんですね。

脂質なのに、なんで太らないんでしょう？その秘密は血糖値にあります。

アボカドの血糖値コントロール効果

この頃注目されているのでご存知だと思いますが、ダイエットや健康にとって、血糖値のコントロールは必須。脂質が多くて糖質が少ないアボカドは、血糖値コントロールに最適なんです。

食後の血糖値の上がりやすさの目安になるGI値というものがあります。これは低い方が血糖値が上がりにくいです。GI値は、60未満がいいといわれていますが、アボカドは27。余裕ですね。

では、なんで血糖値コントロールが大切なんでしょうか？

血糖値で食欲をコントロール

食後に血糖値が急激に上がると、下がるときも急激に下がってしまうんです。すると、お腹が空いたと体が勘違いしてしまい、食べたくなっちゃうんです。

血糖値の変化と空腹の関係イメージ図

＊インスリンとは、血中の糖の処理をする物質
＊急激な血糖値上昇の後は急激に血糖値がさがる

だから、食後の血糖値の上昇をを穏やかにすることが、ダイエットや健康にとても大切なんです。血糖値が安定していれば、空腹感も減るってわけ。無理に我慢しなくてもダイエットしやすくなるんですよ。

血糖値と脂肪燃焼の関係

せっかく運動しても、脂肪が燃焼されなかったら、大ショックですよね！

普通は筋肉を動かしたら、脂肪をエネルギーに変えて消費してくれますね。でも、血糖値が高いと、まず体は、余分な糖(ブドウ糖）からエネルギーを作ってしまい、脂肪を使ってくれないんです。

ということは、いくら運動しても、脂肪は減らないってわけなんです。これはショック！

血糖値と脂肪の関係

糖は、インスリンによって、処理され、筋肉や脳などの活動エネルギーになったり、肝臓で貯蓄されます。でも、処理できなかったあまりは、脂肪細胞に貯蔵されます。

同じ量の糖質を食べても、急激に血糖値が上がると、ピークの血糖値が高くなってしまい、血中の糖を筋肉や脳などの活動エネルギーとして処理しきれません。余った糖はインスリンによってせっせと脂肪細胞に運ばれ、貯蓄されます。

＊２つの三角形（糖の量）の面積は同じです。

血糖値コントロール効果の他にもアボカドのダイエット効果はまだあります。

アボカドは腹持ちがいい

アメリカでアボカドの腹持ちに関する実験がありました。結果、アボカドを含んだ食品を食べたグループはそうでないグループに対して、23％満足値が高く、5時間後の腹持ちも28％高かったんです。

糖の代謝促進効果

アボカドに含まれる、ビタミンB1 は糖の代謝を促進させ、ブドウ糖をエネルギーに変えてくれます。

健康的なダイエットに！
ダイエット中もきちんと栄養をとらないと、体が飢餓に備え、蓄えモードになり、痩せにくくなります。アボカドは、糖質が少ない上に、カロリーは高く、栄養は果物中トップで、まさに栄養満点。各種カロチノイドもたっぷりあり、ダイエットだけでなく、アンチエイジングや、生活習慣病の予防、目の健康にも役立ちます。